McDonaldization in Sustainable Agro-industrial Production Systems: Socio-cultural Implications in the Context of Globalization
Mcdonaldisasi dalam Sistem Produksi Agroindustri Berkelanjutan: Implikasi Sosial-Budaya dalam Konteks Globalisasi
Abstract
Studi ini menganalisis konsep McDonaldisasi yang diterapkan di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) Kabupaten Jember dan berdampak pada produktivitas serta efisiensi sektor agroindustri berkelanjutan. Lokasi penelitian ini terletak di Desa Mangaran, Kecamatan Ajung, Kabupaten Jember. Desa ini dipilih karena interaksi antar subjek yang diperlukan dapat dengan mudah ditemukan dalam satu wilayah desa. Interaksi tersebut memungkin peneliti untuk mengamati penerapan konsep McDonaldisasi dalam proses produksi kopi dan coklat, serta interaksi antara berbagai nilai yang ada. Selain itu, kerja sama antara subjek di lokasi ini juga memberikan kesempatan bagi peneliti untuk mengamati interaksi nilai dalam praktik modern. Globalisasi telah mengubah cara bisnis beroperasi, termasuk dalam agroindustri, karena pertukaran informasi dan kemajuan teknologi yang cepat. Prinsip McDonaldisasi seperti efisiensi, kalkulabilitas, prediktabilitas, dan kontrol digunakan oleh Puslitkoka untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan serta menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan teknologi modern dan penekanan pada efisiensi dapat mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Rekomendasi untuk pengembangan selanjutnya adalah Puslitkoka harus terus berinovasi, memperhatikan kesejahteraan pekerja, dan terlibat dalam proses pengambilan keputusan untuk meningkatkan keberlanjutan..
Downloads
References
Firdaus, Titiani Intan. “Representation of the Hedonism of the Main Character in Kevin Kwan’s Chinese Novel Rich Girlfriend.” Syntax Idea 5, no. 7 (2023): 883–92. https://doi.org/10.46799/syntax-idea.v5i7.2416.
Hatu, Rauf A., dan Dewinta Rizky Hatu. SOSIOLOGI PEMBANGUNAN (Suatu Tinjauan Prespektif Teori dan Empirik). Pertama Ap. Makasar: CV Mitra Ilmu, 2022.
Jamaludin, Adon Nasrullah. Sosiologi Pembangunan. Pustaka Setia Bandung. Pertama. Bandung: Pustaka Setia bandung, 2016.
John W. Creswell & J. David Creswell. A Mixed-Method Approach. Writing Center Talk over Time, 2018. https://doi.org/10.4324/9780429469237-3.
Mashud, Mustain. “Sosiologi Pembangunan dan Teori Pendekatannya.” Modul Universitas Terbuka 2, no. 1 (2014).
Moeljarto Tjokrowinoto. Pembangunan: Dilema dan Tantangan. Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2004.
Rente, Arifin. “Pengantar Agroindustri.” Bandung : CV Mujahid Press Cetakan 1, no. 23 (2016): 301–16.
Ritzer, George. Globalization: The Essentials (Google eBook), 2011. http://books.google.com/books?id=fYE4O_2hiOMC&pgis=1.
———. McDonalisasi Masyarakat: edisi ulang tahun ke-20. Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2014.
———. Sociological Theory. International Encyclopedia of the Social & Behavioral Sciences: Second Edition, 2015. https://doi.org/10.1016/B978-0-08-097086-8.32159-6.
———. The McDonaldization of Society. Thousand Oaks, CA: Pine Forge Press, 1993.
Rohman, Achmad Fatchur, Sulismadi Sulismadi, Luluk Dwi Kumalasari, dan Mukhammad Handy Dwi Wijaya. “Contribution to the management results of Jodipan Colorful Tourism Village, Malang City.” Publisia: Jurnal Ilmu Administrasi Publik 9, no. 1 (2024): 1–8. https://doi.org/10.26905/pjiap.v9i1.10560.
Salam, Syamsir Salam, dan Amir Fadhilah. SOSIOLOGI PEMBANGUNAN: Pengantar Studi Pembangunan Lintas Sektoral. lembaga Penelitian UIN Jakarta. Jakarta: Lembaga Penelitian UIN Jakarta, 2009.
Soemardjan, Selo. Perubahan Sosial di Yogyakarta. Depok: Komunitas Bambu, 2009.
Sudarsono., S.Pd., M.Pd. Sosiologi Pembangunan. Diedit oleh Muhammad Wajdi dan Adi Nugroho Susanto Putro. Sustainability (Switzerland). Pertama. Vol. 11. Makasar: Tahta Media Group, 2024. http://scioteca.caf.com/bitstream/handle/123456789/1091/RED2017-Eng-8ene.pdf?sequence=12&isAllowed=y%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.regsciurbeco.2008.06.005%0Ahttps://www.researchgate.net/publication/305320484_SISTEM_PEMBETUNGAN_TERPUSAT_STRATEGI_MELESTARI.
Sundari, Diah Syifaul Ayuni, and Rahma Sandhi Prahara. “Analisis Kondisi Sosial Ekonomi Dan Tingkat Pendidikan Masyarakat Desa Talok, Kecamatan Dlanggu, Kabupaten Mojokerto.” Jurnal Agama, Sosial, Dan Budaya 6, no. 4 (2023): 773–88.
Wijaya, Mukhammad Handy Dwi. Permadani Pantai Desa Gajahrejo. 1 ed. Malang: MNC Publishing, 2017. https://books.google.co.id/books?id=C3VMEAAAQBAJ&lpg=PP1&ots=PbWmLzJ_jf&lr&hl=id&pg=PA5#v=onepage&q&f=false.
Wijaya, Mukhammad Handy Dwi, Istiyana Afifah, dan dkk. Pengantar Sosiologi: Konsep dan Teori. Diedit oleh Aas Masruroh. Penambahan Natrium Benzoat Dan Kalium Sorbat (Antiinversi) Dan Kecepatan Pengadukan Sebagai Upaya Penghambatan Reaksi Inversi Pada Nira Tebu. Pertama. Bandung: Widina Media Utama, 2025. https://repository.penerbitwidina.com/publications/588774/pengantar-sosiologi-konsep-dan-praktik.
Wijaya, Mukhammad Handy dwi, dan Septi Ariadi. “Internalisasi Nilai-Nilai Islam Santri Bekas Molimo dalam Jamaah Telulasan.” Al-Mada: Jurnal Agama, Sosial, dan Budaya 4, no. 1 (2021): 1–12. https://doi.org/10.31538/almada.v4i1.1009.
Wijaya, Mukhammad Handy dwi, dan Musta’in Mashud. “Konsumsi Media Sosial Bagi Kalangan Pelajar: Studi Pada Hyperrealitas Tik Tok.” Al-Mada: Jurnal Agama, Sosial, dan Budaya 3, no. 2 (2020): 170–91. https://doi.org/10.31538/almada.v3i2.734.
World Economic Forum. “Global Gender Gap Report 2021.” WEF, 2021. https://www.weforum.org/publications/global-gender-gap-report-2021/in-full/.
Copyright (c) 2025 Mukhammad Handy Dwi Wijaya, Istiyana Afifah; Zengenene Maybe
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
.jpg)
