Building Consumer Satisfaction of Poci Tea through Price Compatibility, Feeling and a Brand That is Easy to Remember
Abstract
Competition in the beverage industry is getting tighter, especially in tea drinks. One of the popular teas often included in the ranks of the top brand index is poci tea. However, there is a decrease in the tea percentage, indicating a decline in consumer satisfaction. This research aims to assess the impact of price variables on consumer satisfaction, mediated by product and brand image intervening variables. The study was conducted in Cirebon in July and August 2024. The type of research is descriptive quantitative. Based on the loading factor figure considered representative at 0.6, the sample size was determined at 114 poci tea respondents taken by accidental sampling. Data analysis is conducted using SEM (Structural Equation Modeling). The findings indicate no direct impact from price (X) on consumer satisfaction(Y3). Price (X) has a significant effect on the product variable (Y1) with a probability of 0.023, product (Y1) has a significant impact on the brand image variable (Y2) with a probability of 0.012, brand image (Y2) has a significant effect on consumer satisfaction variable (Y3) with a probability of 0.044. Moreover, price indirectly affects consumer satisfaction through product and brand image variables with a probability of 0.047.
Downloads
References
Al Aliyah, H., & Istiyanto, B. (2022). Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga Dan Brand Image Terhadap Kepuasan Pelanggan Minuman Noni Juice Boyolali Saat Pandemi. Jurnal Sinar Manajemen, 9(1), 130–135. Https://Doi.Org/10.56338/Jsm.V9i1.2333
Amanah, D. (2010). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Majestyk Bakery & Cake Shop Cabang Hm Yamin Medan. Jurnal Keuangan & Bisnis, 2(1), 71–87.
Andriany, D., & Arda, M. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Dan Suasana Toko Terhadap Loyalitas Konsumen Starbucks. Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu, 3(1), 186–197. Https://Doi.Org/10.59086/Jam.V1i1.4
Andrologi, F., & Sugiarto, Y. (2014). Analisis Pengaruh Brand Image Dan Brand Awareness Terhadap Brand Loyalty Dan Dampaknya Terhadap Brand Equity. Fakultas Ekonomika Dan Bisnis.
Anuraga, G., & Otok, B. W. (2013). Pemodelan Kemiskinan Di Jawa Timur Dengan Structural Equation Modeling-Partial Least Square. Jurnal Statistika Universitas Muhammadiyah Semarang, 1(2).
Apriando, J. P., Soesanto, H., & Indriani, F. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Ketersediaan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Citra Merek Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Konsumen Minuman Energi M-150 Di Kota Semarang). Jurnal Sains Pemasaran Indonesia (Indonesian Journal Of Marketing Science), 18(2), 166–183. Https://Doi.Org/10.14710/Jspi.V18i2.166-183
Arifudin, O., & Taryana, T. (2018). Pengaruh Pelatihan Dan Motivasi Terhadap Produktivitas Kerja Tenaga Kependidikan Stit Rakeyan Santang Karawang. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (Mea), 2(3), 209–218.
Aristayasa, I. K., Mitariani, N. W. E., & Atmaja, N. P. C. D. (2020). Pengaruh Persepsi Harga Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Dan Dampaknya Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Ekonomi Dan Pariwisata, 15(2).
Auyaghlib, A., Azhari, D., Al Zaitun, F., & Wachdijono, W. (2023). Baristas, Products, Store Atmosphere, Prices, Social Media, And Consumer Satisfaction Coffee Shop In The Lowlands. Journal Of Social Science (Joss), 2(11), 1008–1026. Https://Doi.Org/10.57185/Joss.V2i11.158
Bollen, K. A. (2014). Structural Equations With Latent Variables. John Wiley & Sons.
Byrne, B. M. (2013). Structural Equation Modeling With Lisrel, Prelis, And Simplis: Basic Concepts, Applications, And Programming. Psychology Press. Https://Doi.Org/10.4324/9780203774762
Cahayani, C. O., & Sutar, S. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Brand Image Dan Dampaknya Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Aldo Shoes. Jurnal Ekobis : Ekonomi Bisnis & Manajemen, 10(2), 208–222. Https://Doi.Org/10.37932/J.E.V10i2.128
Caniago, C., Siregar, R. T., Julyanthry, J., & Pakpahan, G. E. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Dengan Brand Image Sebagai Variabel Moderating Pada Toko Sinar Bintang Photo Pematangsiantar. Sultanist: Jurnal Manajemen Dan Keuangan, 7(2), 21–31. Https://Doi.Org/10.37403/Sultanist.V7i2.151
Damaryanti, F., Thalib, S., & Miranda, A. (2022). Pengaruh Brand Image Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Moderating. Jurnal Riset Manajemen Dan Akuntansi, 2(2), 50–62. Https://Doi.Org/10.55606/Jurima.V2i2.253
Devi, B. C., Hoyyi, A., & Mukid, M. A. (2015). Analisa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Dan Kepuasan Konsumen Pada Layanan Internet Speedy Di Kota Semarang Menggunakan Partial Least Square (Pls). Jurnal Gaussian, 4(3), 485–495.
Dwitama, Y. T., & Siswahyudianto, S. (2022). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Usaha Minuman Teh Poci Krisna Tulungagung. Juremi: Jurnal Riset Ekonomi, 1(5), 731–740.
Estehpoci.Id. (N.D.). Sejarah Teh Poci. Estehpoci.Id. Https://Estehpoci.Id/Index.Html
Fadilah, R. A. N. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Teh Poci Rasa Lemon Mbak Mila Di Jl. Pb. Sudirman, Pare, Kediri). Iain Kediri.
Febriana, F. D., & Prabowo, R. E. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Tanam Coffeeshop Kaligarang Semarang. Jurnal Mirai Management, 7(1), 298–306.
Fillayata, V. E., & Mukaram, M. (2020). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Pada Road Café Steak & Pasta Bandung). Prosiding Industrial Research Workshop And National Seminar, 11(1), 969–976.
Firmansyah, I. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Harga Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Kober Mie Setan Di Kota Malang. Mbr (Management And Business Review), 3(2), 116–123. Https://Doi.Org/10.21067/Mbr.V3i2.4723
Firmansyah, M. A., & Mochklas, M. (2018). Analisa Strategi Produk, Harga, Promosi Dan Tempat Terhadap Kepuasan Pelanggan Warung Giras Di Surabaya. Jurnal Eksekutif, 15(1), 281–295.
Fitriana, A., & Niswardhani, S. K. (2024). Pengaruh Bauran Pemasaran (Marketing Mix 4-P) Terhadap Kepuasan Konsumen Es Teh Poci Ngalah Pandean. Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi, 2(5), 634–650.
Fuaddi, H., & Rosida, U. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Sesera Cafe Rumbai Pekanbaru. Mapan: Jurnal Manajemen, Akuntansi, Ekonomi, Perbankan, 3(2), 108–122.
Gunawan, I., Dwikotjo Sri Sumantyo, F., & Ali, H. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Suasana Tempat Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Wr. Gado-Gado Maya. Jurnal Komunikasi Dan Ilmu Sosial, 1(1), 1–17. Https://Doi.Org/10.38035/Jkis.V1i1.114
Gusnadi, D., Achmad, S. H., & Karsiwi, R. R. M. (2021). Persepsi Konsumen Pada Kualitas Produk Pastry Bakery Selama Pandemi Covid 19 Di Kota Bandung. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(7), 2315–2320.
Hair, P. S., Echague, C. G., Sholl, A. M., Watkins, J. A., Geoghegan, J. A., Foster, T. J., & Cunnion, K. M. (2010). Clumping Factor A Interaction With Complement Factor I Increases C3b Cleavage On The Bacterial Surface Of Staphylococcus Aureus And Decreases Complement-Mediated Phagocytosis. Infection And Immunity, 78(4), 1717–1727. Https://Doi.Org/10.1128/Iai.01065-09
Haryadi, A. R., Nanggala, A., Prayogo, F. A., & ... (2021). Pengaruh Kualitas Makanan, Kualitas Pelayanan, Harga, Dan Brand Image Dalam Membangun Kepuasan Konsumen Pada Restoran Ini Baru Steak Boyolali. Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains Dan Teknologi, Vol. 2, No, 934–943.
Herawati, S., Saktiendi, E., & Raihanah, A. (2022). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Promosi, Dan Kemudahan Penggunaan Aplikasi Kai Access Terhadap Kepuasan Konsumen Pt Kereta Api Indonesia (Persero). Formosa Journal Of Multidisciplinary Research, 1(6), 1391–1406. Https://Doi.Org/10.55927/Fjmr.V1i6.1436
Heryanto, I. (2015). Analisis Pengaruh Produk, Harga, Distribusi, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Serta Implikasinya Pada Kepuasan Pelanggan. Jurnal Ekonomi, Bisnis & Entrepreneurship, 9(2), 80–101.
Hidayani, N., & Arief, M. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Brand Image, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Bittersweet By Najla. Jurnal Industri Kreatif Dan Kewirausahaan, 6(1), 60–74. Https://Doi.Org/10.36441/Kewirausahaan.V6i1.1268
Hulu, E., Mendrofa, Y., & Kakisina, S. M. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Pt. Indomarco Adi Prima Cabang Medan Stok Point Nias Kota Gunungsitoli. Jurnal Ilmiah Simantek, 6(4), 106–115.
Intyaswati, D., & Supratman, S. (2019). Pengaruh Usia Dan Pendidikan Dalam Pembentukan Persepsi Dan Opini Di Media Change. Org. Jurnal Penelitian Pers Dan Komunikasi Pembangunan, 23(1), 518279. Https://Doi.Org/10.46426/Jp2kp.V23i1.100
Kompas. (2020). Teh Minuman Kebersamaan. Https://Jelajah.Kompas.Id/Ekspedisi-Teh-Nusantara/Baca/Teh-Minuman-Kebersamaan/
Kumrotin, E. L., & Susanti, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Cafe Ko.We.Cok Di Solo. J-Mind (Jurnal Manajemen Indonesia), 6(1), 1. Https://Doi.Org/10.29103/J-Mind.V6i1.4870
Nabilah, D. M. J., Ryandi, P. A., Frediansyah, R., & Wachdijono, W. (2023). The Influence Of Prices, Baristas, Products, And Store Atmosphere On Sustainability Coffee Shop Business In The Lowlands. Journal Of Social Science (Joss), 2(11), 1027–1044. Https://Doi.Org/10.57185/Joss.V2i11.157
Nisa, A. L., & Kusuma, Y. B. (2023). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Es Teh Indonesia (Studi Kasus Generasi Z Di Kota Surabaya). Seiko: Journal Of Management & Business, 6(1), 473–478.
Novanto, Y. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Persepsi Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Mediasi Dan Tinjauannya Dari Perspektif Islam (Survey Pada Pelanggan Depot Permata Cabe Wonogiri). Universitas Yarsi.
Nurbaity, N., & Saring, S. (2017). Dinamika Pabrik Teh Slawi Dan Perannya Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Slawi (1942-1968). Jurnal Sriwijaya Historia, 1(1), 26–41.
Oscar, B., & Megantara, H. C. (2020). Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Muslim Army. Pro Mark, 10(1).
Pardede, R., & Haryadi, T. Y. (2017). Pengaruh Persepsi Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Yang Dimediasi Kepuasan Konsumen. Journal Of Business & Applied Management, 10(1). Https://Doi.Org/10.30813/Jbam.V10i1.870
Permatasari, D., Panggiarti, E. K., Fatchurisna’in, D. R., Salamah, U., Malazia, S., & Sunaningsih, S. N. (2023). Analisis Deskriptif Terhadap Risiko Keputusan Investasi Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Teh Poci Magelang. Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 2(7), 61–70. Https://Doi.Org/10.53640/Jemi.V7i1.139
Prakosa, Y. B., & Tjahjaningsih, E. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Gaya Hidup, Dan Pengetahuan Produk Terhadap Proses Keputusan Pembelian Sepeda Lipat Di Kota Semarang. Inobis: Jurnal Inovasi Bisnis Dan Manajemen Indonesia, 4(3), 361–374. Https://Doi.Org/10.31842/Jurnalinobis.V4i3.189
Pratiwi, N. D., & Fadhli, K. (2021). Pengaruh Digital Marketing, Kualitas Produk, Dan Emosional Terhadap Kepuasan Konsumen Poskopi Zio Jombang. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(2), 603–612.
Putri, K. A. A. A. D., & Rastini, N. M. (2022). Peran Kepuasan Konsumen Memediasi Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi Pada Konsumen Teh Gelas Di Kota Denpasar). Jurnal Manajemen.
Putro, S. W. (2014). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Konsumen Restoran Happy Garden. Jurnal Strategi Pemasaran, 2(1), 1–9.
Ramadhan, M. Y., & Budiarti, A. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Kepuasan Pelanggan Pada Es Teh Indonesia. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen (Jirm), 13(1). Https://Doi.Org/10.19109/Intelektualita.V13i1.22887
Rivai, J. (2021). The Role Of Purchasing Decisions Mediating Product Quality, Price Perception, And Brand Image On Customer Satisfaction Of Kopi Janji Jiwa. Journal Of Business And Management Studies, 3(2), 31–42. Https://Doi.Org/10.32996/Jbms.2021.3.2.4
Rosmayanti, M. (2023). Pengaruh Brand Image Dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Mixue. Journal On Education, 5(3), 8126–8137. Https://Doi.Org/10.31004/Joe.V5i3.1600
Sadewa, R. U. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Pelayanan, Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Teh Poci Di Sumenep. Universitas Wiraraja.
Salim, R. A., Prayoga, Y., & Al Ikhsan, M. A. (2023). The Influence Of Price, Location, Service, And Product Quality On Customer Satisfaction. Indonesian Interdisciplinary Journal Of Sharia Economics (Iijse), 6(1), 2621–606.
Salsabilah, A., & Cempena, I. B. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk,Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Loyalitas Konsumen Di Mie Gacoan Cabang Sidoarjo. Neraca Manajemen, Ekonomi, 3(12), 50–79. Https://Doi.Org/10.56799/Ekoma.V3i6.5118
Sari, I. P., Anindita, R., & Setyowati, P. B. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran (Produk, Harga, Tempat Dan Promosi) Terhadap Kepuasan Pelanggan Berubah Menjadi Loyalitas Pelanggan Pada Coldplay Juice Soji. Habitat, 29(2), 57–64. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Habitat.2018.029.2.7
Sari, M., & Kapuy, H. R. (2021). Pengaruh Interior Display Dan Customer Experience Terhadap Keputusan Pembelian Di Cafe Butterfly. Jurnal Ekomen, 21(1), 39–46.
Sudaryono. (2016). Manajemen Pemasaran, Teori & Implementasi (F. Sigit (Ed.); 1st Ed.). Andi.
Sugiyono, S. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, R&D. Bandung: Alfabeta, 1–11.
Sulistio, A. B. (2021). Branding Sebagai Inti Dari Promosi Bisnis. Wati, Ap Et Al.(2020). Digital Marketing. Malang: Edulitera (Anggota Ikapi–No. 211/Jti/2019) Imprint Pt. Literindo Berkah Karya.
Tjiptono, F. (2019). Strategi Pemasaran (A. Offset (Ed.); 4th Ed.).
Top Brand Award. (2022). Bagaimana Penilaian Bagi Merek Dalam Survei Top Brand? Https://Www.Topbrand-Award.Com/Article/Detail/Bagaimana-Penilaian-Bagi-Merek-Dalam-Survei-Top-Brand
Wachdijono, Trisnaningsih, U., & Wahyuni, S. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Kopi Pada Era Revolusi Industri 4.0. Agriekonomika, 2(23), 182–193.
Wachdijono, W. (2022). Loyalitas Konsumen Coffee Shop Di Kota Kuningan Provinsi Jawa Barat. Agropross: National Conference Proceedings Of Agriculture, 552–562. Https://Doi.Org/10.25047/Agropross.2022.326
Widiastuti, E., & Hendarti, Y. (2022). Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Konsumen Pt. Sahabat Tour & Travel Sukoharjo. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan, 52.
Yasa, I. W. K., & Haq, A. (2023). Pengaruh Whistleblowing System Terhadap Deteksi Fraud Dengan Audit Forensik Dan Audit Investigatif Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Ekonomi Trisakti, 3(2), 3435–3446. Https://Doi.Org/10.25105/Jet.V3i2.18112
Copyright (c) 2025 Warosatul Ammbiya, Annisa Rifa Nadia, Tantya Shifa Ramadhani, Wachdijono Wachdijono
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
