An Analysis of the Influence of Product Quality, Price, and Promotion on Customer Satisfaction of Sambal Nagih Products in Pontianak

  • Aisyah Yulandari Universitas Muhammadiyah Pontianak, Pontianak, Indonesia
  • Muhammad Ebuziyya Alif Ramadhan Universitas Muhammadiyah Pontianak, Pontianak, Indonesia
Keywords: Product Quality, Price, Promotion, Customer Satisfaction

Abstract

This study aims to analyze the influence of product quality, price, and promotion on customer satisfaction with Sambal Nagih products in Pontianak City. This research uses an associative quantitative approach with a total of 100 respondents selected using a purposive sampling technique. Data were collected through interviews and questionnaires. The results of multiple linear regression analysis show the equation Y = 1.061 + 0.243X₁ + 0.225X₂ + 0.203X₃, with a correlation coefficient (R) of 0.697, which indicates a strong relationship. The coefficient of determination (R²) value of 48.6% indicates that the variation in customer satisfaction can be explained by product quality, price, and promotion, while the remaining percentage is influenced by other variables outside the model. The F-test results show that product quality, price, and promotion simultaneously have a positive and significant effect on customer satisfaction. The partial t-test results also show that the three independent variables individually have a positive and significant effect. In conclusion, product quality, price, and promotion have been proven to contribute to increasing Sambal Nagih customer satisfaction. This study recommends the need for product innovation improvement, competitive pricing, and more attractive promotions to maintain Sambal Nagih’s competitiveness. Future research is expected to add other variables, such as customer loyalty, to obtain more comprehensive results.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Belvia, S., Suhendry, W., & Handayani, E. F. B. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian kue ulang tahun Saltxsucre Pontianak. JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi), 10(1), 31–42.

Bessie, J. L., & Suki, N. N. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga terhadap kepuasan pelanggan (Studi pada Waroenk Resto & Cafe Kota Kupang). GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial, 4(1), 31–45.

Budiono, A. (2021). Pengaruh kualitas produk, persepsi harga, promosi, lokasi, kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen di Rumah Makan Bebek Kaleo Tebet Jakarta Selatan di masa pandemi COVID-19. SEGMEN Jurnal Manajemen dan Bisnis, 17(2), 223–247.

Dahliani, Y., & Ahwal, R. H. (2021). Kajian pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan promosi terhadap kepuasan pelanggan pada Gieselin Food Sukses Makmur di Jember. Jurnal Inovasi Penelitian, 2(1), 181–190.

Farizky, M. I., Thalib, S., & Hendratni, T. W. (2022). Pengaruh kualitas produk dan promosi melalui media sosial terhadap kepuasan pelanggan di What’s Good Coffee. JIMP: Jurnal Ilmiah Manajemen Pancasila, 2(2), 92–103. https://doi.org/10.35814/jimp.v2i2.3514

Ghozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 26 (Edisi ke-10). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hakim, M. A., & Suprihhadi, H. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian pada Kedai Jokopi Cabang Dinoyo Surabaya. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 11(9), 1–14.

Hidhayatullail, R., & Budiyanto, B. (2025). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi terhadap keputusan pembelian mie instan merek Supermi. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 14(6), 1–18.

Ihsan, M. N., Wahono, B., & Rizal, M. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi terhadap keputusan pembelian Es Krim Mixue (Studi pada Mahasiswa Manajemen 2019 Universitas Islam Malang). E-JRM: Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 12(2).

Isbahi, M. B. (2023). Factors Influencing Purchase Behavior: Consumer Interest, Price, and Product Quality (Literature Review HRM). Danadyaksa: Post Modern Economy Journal, 1(1), 18–36. https://doi.org/10.69965/danadyaksa.v1i1.6

Marpuang, M. V., & Saputri, M. E. (2021). Pengaruh harga terhadap kepuasan pelanggan di Cafe Kopi Massa Kok Tong Limming Tebing Tinggi. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi), 5(3), 494–512.

Nurjanah, S., Sukmawati, R., Muslima, M., & Alwi, S. (2022). Pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan pada Rumah Makan Padang Talago Biru Padasuka. Journal Competency of Business, 5(2), 130–141. https://doi.org/10.47200/jcob.v5i02.1098

Nurasiah, L., Afrijal, & Rahayu, H. C. (2025). The influence of service quality, product quality, and price on customer satisfaction at D’Besto Ujung Batu. Variable Research Journal, 2(2), 498–506.

Parameswari, A., Tabelessy, W., Pelupessy, M. M., & Syam, J. (2024). Pengaruh produk, harga, dan promosi terhadap kepuasan pelanggan pada Indomaret Cabang Gunung Malintang Kota Ambon. B2C Marketing Jurnal, 1(1), 1–17.

Prasetio, H., & Cyasmoro, V. (2022). Pengaruh persepsi harga, kualitas produk, promosi, terhadap kepuasan pelanggan Martabak Mertua di Bogor. Jurnal Panorama Nusantara, 17(2), 1–13.

Putri, D. M. H., Soeliha, S., & Sari, R. K. (2025). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen pada Cafe Seduh di Besuki dengan minat beli sebagai variabel intervening. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 3(6), 1118–1132.

Riyanto, K., & Satinah, S. (2023). Pengaruh penetapan harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Score: Jurnal Lentera Manajemen Pemasaran, 1(1), 30–37.

Riyanti, A. S., Zulistiani, Z., & Purnomo, H. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi penjualan terhadap loyalitas pelanggan Kopi Janji Jiwa di Nganjuk (Tesis, Universitas Nusantara PGRI Kediri).

Sari, D. K., & Paludi, S. (2020). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan promosi terhadap kepuasan pelanggan di Restoran Uccello. Majalah Ilmiah Panorama Nusantara, 15(1).

Shalihah, N. B., MK, O. I., Wulandari, T., Hidayat, R., & Prayoga, A. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian mie instan merek Indomie. Entrepreneurship Bisnis Manajemen Akuntansi (E-BISMA), 3(2), 85–93.

Sholihah, M., Bodroastuti, T., & Rustian, L. A. (2022). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan produk tempe. Jurnal Ilmiah Aset, 24(2), 121–131. https://doi.org/10.37470/1.24.2.206

Siregar, S. (2022). Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif Dilengkapi Perhitungan Manual dan Aplikasi SPSS. Jakarta: Bumi Aksara.

Sitompul, M. R. I., & Gultom, I. A. (2025). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada usaha Mie Gacoan di Bandar Lampung. ECo-Buss: Economics and Business, 7(3), 1913–1924. https://doi.org/10.32877/eb.v7i3.2147

Stiyoko, A., Angeliza, W., Noval, & Memondi. (2025). Analisis pengaruh kualitas produk dan layanan terhadap tingkat kepuasan pelanggan (Studi kasus di Warkop Wedang Rempah Plaju). AnaJoSES: Journal of Sharia Economics Scholar, 2(4), 145–150. https://doi.org/10.5281/zenodo.14715662

Sugiyono. (2024). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Edisi ke-2). Bandung: Penerbit Alfabeta.

Sujarweni, V. W. (2015). Metode Penelitian: Lengkap, Praktis, dan Mudah Dipahami. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.

Sujarweni, V. W. (2019). SPSS untuk Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.

Taufiq, M., & Utomo, S. B. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian mie instan merek Lemonilo. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 11(6).

Tjiptono, F. (2020). Strategi Pemasaran: Prinsip dan Penerapan. Yogyakarta: Andi.

Toha, Mohamad & Habibah, N.J. (2023). MSME Empowerment and Development Program to Increase Consumer Satisfaction. Sahwahita: Community Engagement Journal, 1(1), 26-39. https://e-journal.bustanul-ulum.id/index.php/Sahwahita/article/view/24

Toha, Mohamad & Supriyanto. (2023). Factors Influencing the Consumer Research Process: Market Target, Purchasing Behavior and Market Demand (Literature Review Of Consumer Behavior). Danadyaksa: Post Modern Economy Journal, 1(1), 1–17. Retrieved from https://e-journal.bustanul-ulum.id/in

Ummah, T. R., & Saragih, D. R. U. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan, promosi, dan suasana restoran terhadap kepuasan pelanggan di Sailendra Restaurant. Jurnal Panorama Nusantara, 17(2), 1–11. http://ejournal.stein.ac.id/index.php/panorama

Published
2025-10-03
How to Cite
Yulandari, A., & Ramadhan, M. E. A. (2025). An Analysis of the Influence of Product Quality, Price, and Promotion on Customer Satisfaction of Sambal Nagih Products in Pontianak. Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics (IIJSE), 8(3), 11572-11585. https://doi.org/10.31538/iijse.v8i3.8206